Prodi MP > Kur 2019-Penanganan dan Penyimpanan Hasil Perikanan (2 SKS (1-1))

Lihat Data Mata Kuliah



Tanggal:
1 September 2021 
Program Studi:
MP 
Mata Kuliah:
Kur 2019-Penanganan dan Penyimpanan Hasil Perikanan (2 SKS (1-1)) 
SKS:
2 
Link Google Classroom:
 
Dosen:
Muhammad Kasim, S.Pi, M.Si 
Tendik:
Rohyadi, S.Tr.Pi 
File RPS:
 
Topik Teori 1:
Memahami jenis dan ukuran bentuk ikan. (a)Pengertian hasil perikanan (b)Jenis-jenis hasil perikanan (c)Jenis dan ukuran bentuk ikan 
Topik Teori 2:
Melakukan penanganan hasil perikanan (a)Menegtahui panangkapan ikan dengan baik (b)Mengetahui alat-alat yang digunakan dalam penanganan hasil ikan (c)Program, prosedur dan fasilitasi hygiene 
Topik Teori 3:
Mengetahui mutu hasil perikanan (a)Mengetahui standar mutu hasil perikanan (b)Mengetahui penanganan hasil perikanansesuai standar mutu (c)Mengetahui penurunan mutu ikan 
Topik Teori 4:
Mengetahui komposisi kimia dan fisik ikan (a)Mengethui komposisi gizi ikan (b)Mengetahui sifat fisik dan kimia ikan 
Topik Teori 5:
Melakukan penanganan hasil tangkap ikan di atas kapal (a)Mengetahui metode penanganan hasil perikanandi laut (b)Mengetahui sarana dan prasarana penanganan hasil perikanan di laut  
Topik Teori 6:
Melakukan penanganan ikan hidup di atas kapal (a)Mengetahui metode penanganan hasil perikanan dalam kondisi hidup (b)Mengetahui peralatan yang digunakan dalam menangani hasil perikanan dengan kondisi hidup di kapal (c)Mengetahui prosedur dan fasilitas hygiene di atas kapal  
Topik Teori 7:
Melakukan pendinginan dan pembekuan ikan di atas kapal (a)Mengetahui perbedaan pendinginan pembekuan (b)Mengetahui prosedur dalam pendinginan dan pembekuan ikan di atas kapal (c)Kemunduran mutu ikan setelah proses pembekuan dan pendinginan 
Topik Teori 8:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) (a)Mengetahui pengertian HACCP (b)Mengetahui penerapan HACCP di Indonesia 
Topik Teori 9:

Panduan Lengkap Bermain Togel Hongkong di Togelin

Situs Togelin telah menjadi salah satu platform perjudian angka digital terkemuka di Indonesia, khususnya untuk pasaran HK Pools. Dengan antarmuka intuitif dan proteksi data canggih, platform ini menawarkan pengalaman bermain premium bagi para pecinta Togel hongkong.

Fitur Spesial Togelin:

  1. Variasi Togel
    Menyediakan HK Pools dengan keluaran angka resmi setiap hari pukul 23. 

    Video 1:
    Video 2:
    Materi 1:
    Materi 2:

Topik Teori 10:
jnetoto 

Materi:
Video 1:
Video 2:
Materi 1:
Materi 2:

Kelola Data Teori Perkuliahan

No Topik Teori File Materi Action
1 Memahami jenis dan ukuran bentuk ikan. (a)Pengertian hasil perikanan (b)Jenis-jenis hasil perikanan (c)Jenis dan ukuran bentuk ikan View
2 Melakukan penanganan hasil perikanan (a)Menegtahui panangkapan ikan dengan baik (b)Mengetahui alat-alat yang digunakan dalam penanganan hasil ikan (c)Program, prosedur dan fasilitasi hygiene View
3 Mengetahui mutu hasil perikanan (a)Mengetahui standar mutu hasil perikanan (b)Mengetahui penanganan hasil perikanansesuai standar mutu (c)Mengetahui penurunan mutu ikan View
4 Mengetahui komposisi kimia dan fisik ikan (a)Mengethui komposisi gizi ikan (b)Mengetahui sifat fisik dan kimia ikan View
5 Melakukan penanganan hasil tangkap ikan di atas kapal (a)Mengetahui metode penanganan hasil perikanandi laut (b)Mengetahui sarana dan prasarana penanganan hasil perikanan di laut View
6 Melakukan penanganan ikan hidup di atas kapal (a)Mengetahui metode penanganan hasil perikanan dalam kondisi hidup (b)Mengetahui peralatan yang digunakan dalam menangani hasil perikanan dengan kondisi hidup di kapal (c)Mengetahui prosedur dan fasilitas hygiene di atas kapal View
7 Melakukan pendinginan dan pembekuan ikan di atas kapal (a)Mengetahui perbedaan pendinginan pembekuan (b)Mengetahui prosedur dalam pendinginan dan pembekuan ikan di atas kapal (c)Kemunduran mutu ikan setelah proses pembekuan dan pendinginan View
8 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) (a)Mengetahui pengertian HACCP (b)Mengetahui penerapan HACCP di Indonesia View
9

Panduan Lengkap Bermain Togel Hongkong di Togelin

Situs Togelin telah menjadi salah satu platform perjudian angka digital terkemuka di Indonesia, khususnya untuk pasaran HK Pools. Dengan antarmuka intuitif dan proteksi data canggih, platform ini menawarkan pengalaman bermain premium bagi para pecinta Togel hongkong.

Fitur Spesial Togelin:

  1. Variasi Togel
    Menyediakan HK Pools dengan keluaran angka resmi setiap hari pukul 23.

 View
10 jnetoto Materi View